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Mardi 06 mars 2018 à 14:00
BIRON
17800
Charente-Maritime
Rencontre spéciale viticulteurs (17 Biron)
Au Domaine de Birius - La Brande
Famille Bouyer Domaine de Birius
Domaine de Birius
Domaine de Birius

Le domaine de Birius tenu par la famille BOUYER a ouvert son chai et son vignoble mardi 6 mars aux viticulteurs du Cognac afin de pouvoir échanger autour des technologies Marcel MEZY (Bactériosol concentré). Suite à une visite organisée par SOBAC pour le groupe technique de la maison Rémy MARTIN en 2015 chez des clients, Mesdames et Monsieur BOUYER ont choisi d’utiliser Bactériosol sur l’ensemble du vignoble. Etant dans les premiers viticulteurs du département a être passés en HVE3, les solutions SOBAC répondent pleinement à leurs attentes en matière de baisse d’intrants, de sols moins séchants, de vignes plus équilibréee moins sujettes à la chlorose in fine d’une viticulture plus naturelle avec une meilleure rentabilité. Le profil de sol comparatif organisé à cette occasion et expertisé par Christophe FREBOURG, a mis en lumière les effets agronomiques après seulement 2 années d’applications des produits. Bien que ces viticulteurs partent d’un très bon niveau technique,  le terroir est mieux exprimé avec l’emploi du Bactériosol (meilleur structure, meilleur enracinement, plus de vers de terre,…). Enfin, Claire MAZARS, ingénieur produits SOBAC a expliqué leurs effets, notamment le rôle du produit sur la fixation de carbone (étude 2017 réalisée par l'école d'ingénieurs de Purpan). Elle démontre qu’il est possible d’améliorer le bilan carbone des exploitations viticoles distillatrices, ce qui est positif pour anticiper les réglementations environnementales de demain.
L’équipe SOBAC tient à remercier la famille Bouyer et les viticulteurs ayant participé à la réunion pour leur excellent accueil et la qualité de leurs échanges.

 

Détail des résultats du profil ici

Profil de sol Domaine de Birius 17