Testimonio Eric y Nicolas Leclerc Ha cambiado hasta el color del suelo Criadores de cabras y cerealeros. 2014 Aize - FRANCĺA 36150 Indre Cultivo/Producción Eric y Nicolas Leclerc son criadores de cabras y cerealeros en Aize en Francía (SCEA de la Bagatelle). Su explotación: 184 ha, con un ganado de 200 cabras lecheras y cultivo de cereales (girasol, colza, trigo, maíz). Producto/utilización Bactériosol concentré (desde 2009) / Fertilización prados y cereales. Testimonio Eric y su hijo Nicolás son criadores de cabras a los que les encanta hablar de su experiencia. Con el procedimiento SOBAC desde hace más de cinco años, en la primavera de 2014 también celebraron una jornada de puertas abiertas que atrajo a casi 80 explotadores. Desde la economía hasta la agronomía pasando por los aspectos medioambientales, es toda la eficacia del concepto lo que se evocó a lo largo de este día. Eric : “Conocí SOBAC en Internet. Había una frase que se me quedó grabada. Era: “Marcel Mézy, devolverle la vida al suelo” Llamé a la sede y me pasaron rápidamente con un comercial. Llevamos con este concepto desde 2009 y empezamos en microparcelas. Desde el segundo año, noté que la tierra era más fácil de trabajar. Las malas hierbas habían desaparecido. Este año tuvimos un rendimiento excepcional en cebada, del orden de 85 quintales. Hemos aprendido lo que es la autonomía alimentaria. Hacemos morcajo y escanda para las cabras. Ante todo buscábamos reducir nuestros gastos. Nuestra nueva forma de trabajar hace que evolucionemos también a nivel de material y que necesitemos menos potencia, también ahorramos en gasóleo. De hecho, son muchos parámetros establecidos uno a uno lo que marca la diferencia. Por ejemplo, redujimos a la mitad los herbicidas para la colza, que este año es excepcional. Gracias señor Mézy por haber inventado este procedimiento. Creíamos en él pero nos decíamos: “¿hasta dónde llegará? “. Hoy, estamos muy satisfechos No hemos perdido rendimiento y podemos reducir todavía más los insumos. En la cebada por ejemplo, podremos prescindir del primer fungicida. El maíz está verde mucho más tiempo. En estos suelos limosos, el Bactériosol es muy eficaz. Llegamos a labrar y simplificar el trabajo después. Con la colza, nos dimos cuenta de que podíamos dejar a los oligoelementos, así que es que algo pasa con el suelo. A nivel de beneficios por hectárea, estamos a 161 euros en el trigo, a 433 en el maíz, a 185 en el girasol y a 46 en la colza. No puedo soportar más la química Para lo que es la cría, empezamos con los morcajos en el momento en que compramos el rebaño, en septiembre de 2010. Cogimos a un nutricionista y a día de hoy puedo afirmar que estamos en lo cierto. Pasamos del 80 al 95 % de tasa de fertilidad. Estamos en zona AOP y muchos pararon porque no eran autónomos y no podría hacer frente a la situación. Nosotros pasamos de 110 a 200 cabras. El controlador lácteo dejó de venir cuando se dio cuenta de que no le dábamos minerales todos los días a nuestras cabras. Solo hacemos tres curas al año. De no haber conocido SOBAC, no seríamos autónomos a nivel de alimentación del rebaño. Nuestros gastos veterinarios son menores, nuestras cabras envejecen mucho mejor. En cuanto a la Cámara de Agricultura, no le interesamos. Dicen que nuestro trabajo no va por buen camino… A nivel de trigo, después de los análisis, tenemos un mejor índice de proteína, un mejor PS con respecto a los normal Tenemos un PS de 79 y un índice de proteína de 12, cuando lo normal es que sea de 73 y 9. Redujimos el nitrógeno en los cereales y vamos a continuar. Al seguir reduciendo los gastos, cumplimos con la reforma de la PAC. Reflexionamos sobre quedarnos así o pasarnos al método biológico. Estamos abiertos a todo y una cosa es cierta, queremos seguir reduciendo el abono y los productos fitosanitarios. Cuando organizamos una jornada de puertas abiertas con SOBAC, abrimos dos fosas, una con el procedimiento y la otra con NPK. Es una locura la diferencia en lo que a enraizamiento de los vegetales y porosidad del suelo se refiere. Incluso el color del suelo ha cambiado… Nicolas : “Hice un bachillerato general y un BTS agrícola. No estoy formateado y, al principio quería ver, sin a priori. En dos años, he visto evolucionar la estructura del suelo. La Cámara de Agricultura nos dejó, pero eso no es grave, sabemos lo que hacer… Hablo mucho de nuestra forma de trabajar a nuestro alrededor, pero la gente tiene mucha presión. Hay personas aptas que entienden nuestro discurso, otros menos. Los jóvenes en general están dispuestos a cambiar. Ven los estragos que produce la química. Todavía no aplicamos el concepto al 100 %, pero es inminente. Eric : “Por nuestros hijos, nuestros nietos, no podemos seguir así. No soporto más la química. Lo destruye todo. Si podemos hacerlo de otro modo y ahora sabemos que se puede ganamos”. Resultados Utilizan Bactériosol para aportar una fertilización natural. Tierra más fácil de trabajar. Reducción de los gastos. Mejor resistencia a la sequía. Rendimiento y calidad. Mejor enraizamiento. Mejora de la estructura del suelo. Compte rendu du profil de sol organisé chez Les Leclerc (2014).
