Testimonianze e risultati Denis DEFFRENNE Abbiamo migliori pH, più equilibrati sui diversi strati del suolo. Il radicamento è più importante Policoltura (frumento, barbabietola, patate, prati, ecc.) 2021 Avelin 59710 Nord Colture/Produzione Denis Deffrenne è un policulteur ad Avelin. La sua azienda si estende su 100 ettari, di cui 65 ha di colture (frumento, orzo invernale, barbabietole, patate, indivia, piselli) e 35 ha di pascoli (prati permanenti, prati temporanei ed erba medica per aumentare maggiormente verso l'autonomia) 70 parto a Charolais. Prodotto/uso Bactériosol concentré (since 2008) / Per migliorare la qualità delle colture e dei pascoli Testimonianze Al Gaec des Trois Frères, tutto è okay. Qualità di produzione, struttura del suolo, resistenza alle malattie, costo l’ettaro, per nulla al mondo, Denis tornerebbe indietro. «Una decina d’anni fa, abbiamo prima fatto una prova BACTÉRIOSOL. su una parcella che doveva essere espropriata. Ho provato su altre parcelle e poi su tutta la fattoria. I quattro o cinque primi anni non abbiamo detto che avremo utilizzato questo concetto per paura di ciò che la gente avrebbe potuto pensare. Oggi non mi crea problema parlarne, al contrario. Anche su suoli crostosi la terra è più elastica, più granulosa. Ho sempre messo trappole per le talpe e mi sono reso conto che le gallerie tenevano molto meno bene perché la terra era meno compatta. Ogni anno cambiamo qualcosa. Ci sono praterie che hanno 7/8 anni e non hanno ricevuto nulla a parte il BACTÉRIOSOL. I pascoli si portano bene. Sulle leguminose, non mettiamo più azoto. Abbiamo l’impressione di non avere erba e nonostante ciò il bestiame ha sempre da mangiare. L’erba è più corta ma molto più densa e molto più ricca. C’è tra l’altro meno rifiuto. Metto 95 unità d’azoto minerale all’ettaro mentre prima su una prateria ne mettevo 250 e 120/150 su una prateria permanente. Le praterie restano verdi nonostante la siccità e ci sono varietà come i trifogli che rinascono in abbondanza. «Niente più sclerotinosi né erwinia sulle indivie». Per quanto riguarda le patate, tutto è partito alla fabbrica a un buon prezzo. Nella regione, non va molto bene per i coltivatori d’indivia mentre per noi va bene. A livello di malattia, non abbiamo più sclerotinosi né erwinia. Ci sono stati prelevamenti fatti sui cespi. Rispetto alla media della cooperativa, da noi c’erano più proteine, più minerali, più materia secca. A livello del gusto, uguagliamo le indivie da terra. Per i piselli, sono sempre tra i migliori alla fabbrica. Sempre alcuni quintali in più. Per il grano ho diminuito del 40% l’azoto. Sono passato da 180 unità a 110 unità. Mettiamo meno erbicidi e abbiamo anche finito di utilizzare i riduttori. Quando i consulenti di gestione fanno dei paragoni, notano bene che siamo ben piazzati sia per le indivie, sia per i cereali e sia il mio costo all’ettaro è diminuito. A livello della mandria, sono tre anni che seminiamo i letami e le lettiere con BACTÉRIOLIT. Prima, mettevo 30 tonnellate di letame all’ettaro, mentre adesso sono sceso a 18/20 tonnellate. Nulla mi farebbe ritornare indietro. È evidente che andiamo nella buona direzione. Se compariamo le analisi della terra dieci anni fa e oggi, otteniamo delle terre molto più equilibrate e abbiamo aumentato il tasso di materia organica. Abbiamo fatto un profilo del suolo nella coltivazione. La terra è molto più mescolata e ci sono molti più lombrichi anche su terre crostose. Abbiamo migliori pH, più equilibrati sui diversi strati del suolo. Il radicamento è più importante e la decomposizione della materia organica è molto più netta. Il contatto con il rappresentante della SOBAC è essenziale. Discutiamo, andiamo sulle parcelle. Faccio kilometri per andare alle riunioni della SOBAC e ritorno sempre più arricchito e determinato. Per utilizzare il concetto SOBAC, bisogna essere un po’ ribelle e non aver paura del giudizio degli altri». Risultati => Meno malattie sulle indivie, miglior qualità => Terra più areata, meno compattata => Erbe più ricche, con meno rifiuto => Miglior resistenza alla siccità => Riduzione d’azoto del 40% => Meno erbicidi e fungicidi => Miglior radicamento => Migliori pH
