Témoignage et résultats Ludovic Dauriac et Agata Sacco-Sonador - GAEC du Muscardin meilleure reprise des plants, réduction de la fonte des semis et sols plus poreux avec BACTÉRIOSOL et QUATERNA. MARAICHAGE 2026 Crabo Negado 11400 Aude Produit/Usage Bactériosol concentré Quaterna Plant Témoignage « Moins de maladies, plus de rendement : un maraîchage bio-intensif qui fonctionne » > MARAÎCHAGE DIVERSIFIÉ BIO-INTENSIF EN AGROFORESTERIE > 2,26 HA DONT 1,4 HA CULTIVÉS + 1 500 M² DE SERRES > 40 ESPÈCES DE LÉGUMES – PRODUCTION TOUTE L’ANNÉE > VENTE DIRECTE Propos recueillis en mars 2026 Installé depuis 2014, Ludovic Dauriac a structuré progressivement un système maraîcher bio-intensif basé sur les sols vivants. En 2025, il s’associe avec Agata Sacco-Sonador pour créer le GAEC du Muscardin. Leur objectif : produire toute l’année, sur une petite surface, avec un maximum d’efficacité technique, en s’appuyant sur la biologie du sol. SOBAC s’intègre aujourd’hui comme l’un des outils clés de ce système global. « Produire plus sur moins de surface » Ludovic Dauriac : Nous travaillons en bio-intensif, avec des planches permanentes et une organisation très poussée. L’idée est de rentabiliser chaque mètre carré, avec 2 à 3 cultures par an sur une même planche. Nous cultivons une quarantaine de légumes différents toute l’année, en vente directe. Tout est planifié à l’avance pour optimiser le travail et ne pas perdre de temps. « Nourrir le sol, pas la plante » Agata Sacco-Sonador : Il faut comprendre que le sol est un organisme vivant. À partir de là, on cherche des solutions qui vont renforcer cette vie. L’apport de micro-organismes avec SOBAC permet de coloniser le sol et de limiter la place disponible pour les pathogènes. Cela joue directement sur la reprise des plants, leur résistance et leur conservation. Ludovic Dauriac : Nous avons aussi intégré des haies, de l’agroforesterie, du compost, des rotations rapides. SOBAC fait partie de cette « boîte à outils » globale. « Moins de maladies, meilleure reprise » Les premiers effets observés concernent directement la santé des cultures. Ludovic Dauriac : On a vu une nette amélioration de la reprise après plantation. Les plants démarrent mieux, sont plus homogènes. Sur les semis, notamment d’épinards, on avait des problèmes de fonte. Avec l’utilisation de QUATERNA, on a fortement réduit ces pertes. On a aussi eu des problèmes de fusariose. Avec BACTÉRIOSOL, la pression a diminué progressivement jusqu’à disparaître. Aujourd’hui, ce n’est plus un sujet. « Une meilleure gestion de l’eau » Implanté sur des sols argilo-limoneux en zone inondable, le GAEC devait gérer des excès d’eau importants. Ludovic Dauriac : Nos sols avaient tendance à être engorgés en hiver et à mal redémarrer au printemps. Avec le travail sur la structure (planches surélevées, biologie du sol), on observe une meilleure porosité. L’eau circule mieux, les sols ressuyent plus vite. Quand on regarde une motte, elle est pleine de galeries. Même si elle paraît compacte, l’eau et les racines circulent parfaitement à l’intérieur. « Des sols visiblement transformés » Après plusieurs années, les changements deviennent visibles. Ludovic Dauriac : En serre, la couleur du sol a évolué. On est passé d’un sol clair à quelque chose de beaucoup plus noir. On observe aussi des réseaux mycéliens en surface sur certaines cultures, ce que nous n’avions jamais avant. Les légumes sont plus colorés, les plantes plus vigoureuses. On voit clairement que la photosynthèse fonctionne mieux. « Un système rentable et cohérent » Agata Sacco-Sonador : SOBAC s’intègre très facilement dans notre manière de travailler. C’est devenu systématique sur nos cultures. On a moins de maladies, une meilleure résistance à l’humidité et des plants qui se développent mieux. Ludovic Dauriac : Au final, cela se traduit par de meilleures productions et une meilleure rentabilité. C’est un outil parmi d’autres, mais qui fonctionne très bien dans notre système global. LES RÉSULTATS Forte réduction de la fonte des semis Disparition progressive de la fusariose Meilleure reprise des plants Plantes plus vigoureuses et plus colorées Sols plus structurés et plus poreux Meilleure rentabilité DÉCOUVREZ LE TÉMOIGNAGE VIDÉO >
